餐饮渠道解决方案

 

后厨

【软水机】蒸箱、热水器都属于涉水加热设备,由于水中含有钙镁离子,称为硬度,在加热过程中会产生结垢现象,尤其是我国北方地区,水质硬度普遍较高。高硬度水质对加热管损坏较大,会造成加热体结垢,加热时间增长,导致能耗的浪费;有可能造成管道的局部过热,如果温度超过金属的允许温度,会使金属变形,减少其使用寿命。洗碗机采用软水能减少洗涤剂的用量,清洗餐具更洁净。

【净水机】煮饭、煲汤、制冰机、冷菜间、直饮水龙头、开水机都属于食物制作用水,为了确保食品的安全和提升食物的品质,需要将食物用水进行集中净化处理,即可使用大通量的净水设备。

 

吧台

开水机、咖啡机、饮料机、制冰机、直饮水龙头属于饮品制作或直接饮用水,采用纯净水调制饮品或直接饮用,安全放心,口感更佳,并且还能保护加热设备,延长使用寿命。作为奉客第一杯水,水质好坏决定着客户的第一印象。